當前位置：
為進一步加強市場流通環(huán)節(jié)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，提高食品質(zhì)量安全水平，增強通農(nóng)物流食品安全管理人員和經(jīng)營戶的風險意識、責任意識和食品安全管理能力，4月20日下午，通農(nóng)物流開展了食品安全知識培訓，特邀南通市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理處副處長張新宇前來授課。公司食品安全分管領導、食品安全總監(jiān)、各交易區(qū)負責人、食品安全管理人員及經(jīng)營戶代表都參加了培訓。
張?zhí)庨L以“落實食品安全‘兩個責任’”和“反食品浪費”為主題，通過PPT講解了“兩個責任”的重要意義、法規(guī)依據(jù)、相互關(guān)系，如何落實企業(yè)主體責任以及《反食品浪費法》的監(jiān)管舉措。并對食品經(jīng)營應具備的條件、特殊食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品安全等方面進行了培訓。深入淺出的講解使經(jīng)營戶認清了食品經(jīng)營過程中存在的問題，使所有食品安全管理人員熟知了做好食品安全工作應盡的職責。張?zhí)庨L還以分析典型案例的形式，強調(diào)了反食品浪費的法律責任，呼吁大家拒絕“舌尖上的浪費”。
隨后，通農(nóng)物流副總經(jīng)理姜浩布置了公司下一階段的食品安全工作，著重強調(diào)要保障好節(jié)日期間的食品安全，做好食品安全檢查，要層層發(fā)現(xiàn)、層層重視、整改到位。
通農(nóng)物流黨總支書記、董事長闞君成表示，作為市場開辦者，各部門要提高食品安全意識，規(guī)范食品安全行為，對照相關(guān)法律法規(guī)落實好企業(yè)主體責任，要做好食品安全“三本賬”，細化工作內(nèi)容，將食品安全問題解決在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)。（食安部 馬青）